石岡石忠宮主祀天上聖母由於東石鄉人北上營生到本鄉經營工廠即向東石鄉笨港港口宮請五聖母金尊鎮守廠方賜暫順利，突然五聖母神靈降鑾新乩生聖母旨示。
在本鄉境內發揮濟世，造福鄉里，希望眾善信助一臂、共相扶持、泉善讚同，促成善事，將招募成員達成32名信士並賃屋暫安供奉，於丙午年(民國55年)農曆二月初二日(子時)正式開宮成立聖母命名港口分石忠宮，五聖母大發靈威延續濟世每月逢三、六、九日之夜舉辦聖事，靈憾鄰近鄉鎮信仰，從此香煙日益鼎盛，就成立委員制度，各組分配負責人，有所助益本宮。
因租屋期滿解約，聖母臨降鸞旨示，決定找廟地建宮意，願但是五聖母自選穴地早就向地主張清老信士託夢，但是張老信士並未向各委員表明最後五聖母選(子時)夜暗勘查廟地到此地突由奇蹟張老信士言出早就托夢確有此事，聖母靈感，將願意此地讓渡本宮建廟。
本宮招集各委員洽商後將此地購成，速速籌備建宮規劃及工程，由再選良辰吉時勘察分金(中心位置)，迎請港口宫三聖母及永靈宮五府千歲助，擇定丙辰年(民國六十五年)農曆十月初十日動工興建，後殿三層樓，經費龐大，特聘請郭阿風先生接任主任委員及林萬來為副主任委員繼續造建及完成後殿工程，另再建一座石鎖在廟前圳岸保護財、金及地方之福之寶。
聖母靈感虔心善信紛紛聚集在於乙卯年(民國六十四年)農曆正月十八日成立石明團將軍團，各團員盡一份心力，協助本宮，願將再將組成女子隊誦經團熱心向神佛庇佑象信德、康泰，由於聖母靈力助善信狀大氣勢，再丁卯年(民國七十六年)購廟前吉地一塊。再己巳年(民國七十年)郭阿風主任委員購廟前吉地一千六百坪捐獻本宮，再辛未年(民國八十八年)增建前殿，目前三層樓粗坯完成，建坪約二千坪左
主奉：天上聖母、玉皇大帝
陪奉：地母娘娘、城隍爺公、福德正神、五府千歲、聖父母、阿彌陀佛、觀音佛祖、文昌帝君、關聖帝君、魁星帝君、孚佑帝君、玄天上帝、濟公師父、地藏王菩薩、斗姥元君
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