下崙福安宮，為台灣丁府八千歲的開基祖廟，主祀的『丁府八千歲』，『金府千歲』，『龍府千歲』。
位於雲林縣口湖鄉崙中村福安路22號的下崙福安宮，為台灣『丁府八千歲』的開基祖廟，主祀的『丁府八千歲』由於以協助信徒尋獲失車而聞名全台，據媒體報導，至今尋獲車輛已有二十多部，故有「尋車王爺」的雅號，福安宮也因此遠近馳名，香火鼎盛。
據雲林縣口湖鄉文史學者曾人口所著的《金湖春秋》中記載，下崙福安宮草創於乾隆元年（西元1736年）。至清同治9年（西元1870年），由於茅草所搭蓋的草廟經數度翻修，已不堪使用，故由村民集資建興建為磚瓦廟宇，同時也供村民作為塾學之所。民國五十一年（西元1962年），村民們再度倡議新建廟宇，於同年落成完工迄今。
據傳福安宮原主祀為金府千歲，乃是清乾隆年間，於雲林縣口湖鄉的外海所漂來的王船神祇之一，分別為溫、邱、康、朱、金五府千歲，而其它四位王爺分別由箔子寮、頂口湖、青蚶莊、外埔擲杯迎回供奉，即四湖鄉箔子寮普天宮（箔子寮），供奉溫王爺；口湖鄉頂口湖鎮安宮（頂口湖），供奉邱王爺；口湖鄉青蚶保安宮（青蚶莊），供奉康王爺；口湖鄉外埔會水宮（外埔），供奉朱王爺。
而『丁府八千歲』（福建省泉州府晉江縣人氏，俗名丁啟濬，字亨文，號哲初，繼號廖江，為明末尚書。）乃之後由丙州人氏來台所供奉於家中之神祇，因神威顯赫，被村民迎奉至福安宮，並經乩占指示，因『丁府八千歲』仙班位階較高，而金府千歲也願讓賢，故『丁府八千歲』才改為福安宮主祀。
而另一位『龍府千歲』，則是因古時北港地區曾鬧瘟疫，於是延請丁府八千歲及『龍府千歲』繞境除瘟，故之後龍府千歲便留下受村民受村民膜拜迄今。
福安宮為三門三落的廟宇建築，正殿主祀『丁府八千歲』，左右配祀金府千歲、『龍府千歲』，左右兩廂則同祀『觀音佛祖』、『福德正神』。每年農曆七月一日為『丁府八千歲』聖誕千秋，全台各地分靈宮廟均會回來謁祖進香，為當地每年一度的盛會。
祀神明：丁府八千歲
陪祀神明：
龍府千歲、金府千歲、土地公、閻羅天子、觀世音菩薩、天上聖母、註生娘娘、徐府千歲、虎爺公、中壇元帥
創立起始年: 1936
地址：雲林縣口湖鄉崙中村福安路22號
電話：(05) 799 1028
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